本レッスンはバターの最適な温度管理が必要となるため、例年11月～3月の期間限定開講となります。

パン作りの中でも難しいとされているクロワッサンですが、出来上がりのパリパリ食感とバターの風味が最高なんです！！ぜひ、焼き立てを味わってみて下さい♪
折り込み作業はバターを溶かさないよう、冷やしながら作業をします。
待ち時間が出てきますので、その時間を利用してもう１品作っていきましょう！