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基礎コース 初級
料金
￥２１,０００ (税込み)
概要
全５回のレッスンが終わる頃には、パン作りの基本的なテクニックが身に付く！
そんなコースです♪
パンの主材料は、小麦粉、酵母、塩、水の４つ。
この４つがあればパンを作ることが出来ます。
そこに、油脂、卵、牛乳、砂糖などの副材料を加えることによって、さまざまなパンを作ることが出来ます。
パンの可能性は無限大です！
MIU COOKでは「おうちでも作りやすいパン」
「次の日も美味しいパン」を作っていただけるようなメニューを用意しています。
所要時間
1回のレッスンで2～2.5h
持ち物
・エプロン
・ハンドタオル
・パンやレシピをお持ち帰りする袋（ビニール袋はあります）
コース特典
1.仕組みの理解
4.中級受講権
2.オリジナルテキスト配布
5.上級受講権
3.初級修了限定レッスン有
6.講師養成講座受講権
こんな方にオススメ
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独学で苦戦されている方
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自分一人でパンを焼けるようになりたい方
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パン作りについて改めて詳しく学びたい方
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パン作り初心者の方
初級MENU
基本の丸パン
1回目で学べるポイント
パン作りに関しての材料や工程
卵の入らない生地のこね作業
「丸め直し」作業
ハムチーズロール
2回目で学べるポイント
パン作りの道具について
成形時、ガス抜きめん棒を使い「生地を四角に伸ばす」作業
あんパン＆チーズクリームパン
3回目で学べるポイント
卵の入った生地のこね作業
成形時に生地で「具材を包む」作業
チョコちぎりパン
4回目で学べるポイント
生地量の多いこね
こね途中で生地を分けて「2種の生地にする」作業
成形時に生地で「具材を包み込む」作業
レーズン＆くるみちぎりパン
5回目で学べるポイント
卵の入った生地のこね作業
こね途中で生地を分け「２種の生地にする」作業
こね途中で「たくさんの具材を混ぜ込む」作業
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